
生鮮產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷多輪洗牌 自動生鮮售貨機(jī)成新焦點(diǎn)
近兩年,生鮮市場成為零售行業(yè)新的藍(lán)海市場。從2016年開始,整個生鮮市場開始一輪狂奔,新增品牌、融資、擴(kuò)張等層出不窮。發(fā)展到現(xiàn)在,市場也經(jīng)歷了多輪洗牌。近段時間,隨著“無接觸配送”等措施的出現(xiàn),利用智能售貨機(jī)售賣生鮮成為了生鮮市場的新焦點(diǎn)。 [詳情]

包裝袋“漏氣”?方便面包裝機(jī)操作及注意事項(xiàng)很重要
食品包裝袋出現(xiàn)漏氣導(dǎo)致袋中產(chǎn)品與空氣接觸,時間一久就會有大量的細(xì)菌,影響食用安全。[詳情]

全羊產(chǎn)業(yè)鏈拓展 羊制品加工設(shè)備促行業(yè)升級
近幾年,隨著羊身上的營養(yǎng)資源被不斷發(fā)掘,其產(chǎn)業(yè)鏈得到不斷拓展,例如肉羊種植市場擴(kuò)大、羊乳制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展等等。這也給相關(guān)生產(chǎn)加工設(shè)備帶來新的發(fā)展空間。 [詳情]

突如其來的疫情,讓越來越多的人選擇宅在家里。隨之而來的,則是線上買菜需求激增,各大生鮮電商平臺訂單火爆?!澳阗I到菜了嗎?”成為不少人微信聊天問候的流行語。 [詳情]

央視網(wǎng)消息 2月27日15時,國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制召開新聞發(fā)布會,來自公安部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、市場監(jiān)管總局、國家林草局等部門的相關(guān)負(fù)責(zé)人,重點(diǎn)就嚴(yán)厲打擊非法野生動物市場和貿(mào)易等問題進(jìn)行了介紹。 [詳情]

從動力不足到恢復(fù)產(chǎn)能 食品企業(yè)如何提高產(chǎn)能恢復(fù)率?
隨著復(fù)工復(fù)產(chǎn)的推進(jìn),加上自動化生產(chǎn)線的加持,各行各業(yè)開始進(jìn)行產(chǎn)能恢復(fù)。誠然,部分食品加工產(chǎn)能仍尚未全恢復(fù),如糧油、米面、速凍食品等,或因員工返崗難、物流配送受阻、物資短缺等問題,再者或因未規(guī)范操作設(shè)備,或未重視定期維護(hù)保養(yǎng)工作,設(shè)備出現(xiàn)故障,生產(chǎn)不穩(wěn)定等等。那么,從動力不足到恢復(fù)產(chǎn)能,相關(guān)食品企業(yè)如何提高產(chǎn)能恢復(fù)率? [詳情]

【技術(shù)分享】Opcenter RD&L,食品和飲料產(chǎn)業(yè)所需要的研發(fā)及產(chǎn)品生命周期管理平臺
Opcenter RD&L,食品和飲料產(chǎn)業(yè)所需要的研發(fā)及產(chǎn)品生命周期管理平臺。[詳情]

疫情期間,食用產(chǎn)品在運(yùn)輸、售賣等過程中是否有附著新冠肺炎病毒的可能?采購回家后的物品應(yīng)該如何處理才能放心食用?我們該如何更好的防護(hù)呢?[詳情]

設(shè)備清洗工作不到位?CIP清洗系統(tǒng)來幫忙
伴隨著國民消費(fèi)水平的飛速提升,國內(nèi)食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大,成為國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的重要支柱之一。與此同時,消費(fèi)者對食品安全的要求也在不斷提高。尤其在近段時間內(nèi),食品質(zhì)量安全再次成為消費(fèi)者的重點(diǎn)關(guān)注。生產(chǎn)企業(yè)在進(jìn)行食品生產(chǎn)時,會利用多種殺菌設(shè)備對食物進(jìn)行殺菌。但不僅僅是食物,生產(chǎn)設(shè)備的消毒也非常重要,這就少不了CIP清洗系統(tǒng)的幫助。 [詳情]

水果滯銷風(fēng)險大 深加工促產(chǎn)業(yè)提檔升級
原本春節(jié)期間,水果市場應(yīng)當(dāng)是“紅紅火火”。但今年受疫情影響,國內(nèi)部分水果產(chǎn)地出現(xiàn)了滯銷的現(xiàn)象。對于水果種植戶來說,市場的風(fēng)險難以避免。因此,水果種植戶要想規(guī)避市場風(fēng)險,還需另辟蹊徑。進(jìn)行水果深加工就是促進(jìn)產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展的途徑之一,如今國內(nèi)也有不少發(fā)展深加工成功的水果種植企業(yè),為水果產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展“加碼”。 [詳情]

突如其來的疫情使得前有草莓銷路不暢,近有螃蟹“滯銷”。為了打通產(chǎn)品的銷路,助力穩(wěn)產(chǎn)保供,冷鏈物流助力抗“疫”的同時,生鮮產(chǎn)業(yè)鏈正在面臨大變革,加快補(bǔ)齊冷鏈物流短板。[詳情]

加快食品快檢車投入使用 構(gòu)筑食安“防護(hù)墻”
近年來,為了保證食品類商品供應(yīng)安全,食品安全快檢車已被廣泛應(yīng)用于超市、果蔬批發(fā)市場、大型農(nóng)貿(mào)市場、食品收購加工點(diǎn)、果蔬生產(chǎn)基地等場所。而近期,許多地方又啟用食品安全快速檢測車,并在各大超市、農(nóng)貿(mào)市場等開展流動式檢測,進(jìn)一步提高了食品安全監(jiān)管效率,為食品安全監(jiān)管筑起一道堅(jiān)固的防線,切實(shí)保障群眾的“舌尖安全”。 [詳情]

近日,安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶樹生物學(xué)與資源利用國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室夏濤課題組,首次從植物體內(nèi)發(fā)現(xiàn)并鑒定了參與植物單寧化合物降解的單寧?;饷?Tannase,TA)基因,并將該項(xiàng)成果在線發(fā)表于國際植物學(xué)學(xué)術(shù)期刊《新植物學(xué)家》上。 [詳情]

食品機(jī)械裝備制造企業(yè)如何跳脫同質(zhì)化競爭“怪圈”?
近些年,隨著食品工業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型升級步伐加快,我國食品機(jī)械制造行業(yè)也得到快速發(fā)展,尤其是技術(shù)、資金的支持,產(chǎn)品開發(fā)和服務(wù)升級以及政策持續(xù)加碼等,相關(guān)食品機(jī)械裝備市場規(guī)模穩(wěn)定增長。 [詳情]

復(fù)工曬盒飯不如曬飯盒 你的外賣餐盒綠色環(huán)保嗎?
連日來,疫情防控的好消息不斷,人們都盼著盡快恢復(fù)正常的生產(chǎn)生活。目前,部分企業(yè)在做好疫情防控工作的同時,有序地復(fù)工復(fù)產(chǎn)。隨著企業(yè)有序地復(fù)工復(fù)產(chǎn),一場熱烈的復(fù)工后“曬盒飯大賽”上演了。從盒飯屆的“法拉利”到“布加迪”,差距一目了然。 [詳情]